O cardápio

Ube latte

Ube é um inhame roxo das Filipinas, doce e suave, com notas de baunilha, coco e castanhas. Misturamos com espresso, leite e gelo, e a cor é 100% natural. Peça e veja a bebida mudar de cor na sua frente.

Santiago Speaks Café Frìo

Versão gelada da nossa bebida assinatura: mirtilo, água tônica, manga, caramelo, sal, leite e toque de laranja.

Santiago Speaks sin Café

Xarope de mirtilo, chá azul, manga, caramelo, sal, leite, creme de leite e toque de laranja.

Raf classic / strawberry

Bebida cremosa com espresso, creme (10–13% de gordura) e baunilha.

Latte pistacho / pumpkin spice

Espresso, leite vaporizado e calda de pistache. Doce, um pouco salgado e bem cremoso.

V60

Filtrado à mão, gota a gota. Realça o doce e o floral do grão, sem corpo pesado. Leva alguns minutos — vale a pena.

Chemex

Filtro grosso, xícara limpa e leve. Menos óleos que o V60, mais clareza: se você quer sentir a origem do grão, é esse.

Espresso Tonic

Espresso sobre água tônica com gelo e cítricos

Espresso

Um shot curto do grão que temos no moedor. Sem mais nada. Notas: Chocolate amargo, cereais doces e folhas de cana, com uma acidez delicada.

Macchiato

Espresso «manchado» com um toque de espuma de leite.

Cappuccino/ FlatWhite

Espresso com leite vaporizado e espuma densa.

Latte

Espresso com bastante leite vaporizado.

Moccacino

Espresso, leite vaporizado e chocolate. Para quando o café sozinho não é suficiente.

Americano

Espresso com água quente, suave e equilibrado.

Black Sésamo Latte

Nossa pasta caseira de gergelim preto tostado com tahine, com leite e gelo. Sabor profundo de castanha tostada, cremoso e levemente doce, com um toque de sal. Um clássico do Japão, da Coreia e de Taiwan que ainda é difícil de achar em Santiago.

Hojicha pumpkin spice

Nosso hojicha tostado com abóbora, canela, gengibre e noz-moscada. Especiarias de outono sobre uma base defumada e adocicada, sem o impacto da cafeína.

Hojicha

Chá verde japonês tostado lentamente, com notas de caramelo, avelã e madeira. Aveludado, sem amargor e com pouca cafeína — a alternativa aconchegante ao matchá

Matcha Latte

Matcha japonês com leite vaporizado.

Chai Latte

Chai condimentado com leite vaporizado e canela.

Chocolate Caliente

Chocolate con leche vaporizada. Sin cafeína.

Te

Chá preto

Kartoshka 🇷🇺

Um doce russo: biscoito triturado, cacau e manteiga, prensado à mão. Denso, como uma trufa grande. Combina perfeitamente com um espresso.

Kartoshka 🇷🇺 - Frankentoshka

Parece um torrão de terra recém-tirado do cemitério. Por dentro: kartoshka de gergelim preto e um coração de morango que sangra quando você a parte.

Torta de Chocolate

Bolo de chocolate úmido e denso.

Pie de Limon

Base de biscoito, recheio cremoso de limão e merengue.

Torta de Amor

Bolo de massa folhada com camadas de geleia de framboesa natural, doce de leite caseiro e creme de confeiteiro, decorado com doce de leite e framboesa.

Galleta

Com gotas de chocolate meio amargo, ao leite, ou metade de cada. Pergunte qual sobrou.

Barra de coco

Base de amêndoa e coco, creme de castanha de caju e coco, coco tostado. Adoçada com alulose e eritritol.

Barra de mani

Base crocante com óleo de coco, caramelo de amendoim salgado e chocolate sem açúcar.

Banana Keki Proteico

Um bolo de banana macio e úmido, com sabor intenso de banana, coberto com gel de mirtilo e um crumble de baunilha que traz a crocância perfeita. Feito com proteína de ervilha e farinha de amêndoas, sem ovo, sem lácteos e sem farinha de trigo. Adoçado prin

Sandwich Gourmet

Ciabatta de masa madre con jamón serrano y queso de cabra. Un equilibrio perfecto entre lo salado, lo cremoso y lo ácido, con frescura de rúcula y tomate, y un toque crocante de nueces y miel.

Sandwich Vegetariano

Pesto, tomate e queijo em ciabatta.

Sandwich Jamon Queso

Presunto e queijo derretido em ciabatta.

Amo Americano

Americano + Bola de Amor

Lemon Coffee Time

Cappuccino + Pie de Limón. Con el cappuccino, el pie queda en $3.990.

Ube matcha + frankentoshka

Nuestra clásica kartoshka ahora de terror. Try it

Ube Latte + Frankentoshka